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珠海市餐飲企業監督檢查情況通報( 2019-014)
    發布日期:2019-06-20
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企業名稱

珠海市吉大龍發閣海鮮酒家

食品生產許可證號

JY24404000000086

企業地址

廣東省珠海市香洲區吉大街道 吉大景樂路22號置業大廈  

檢查單位

珠海市市場監管局

檢查日期

2019620

檢查主要情況

 

按照《廣東省食品經營日常監督檢查要點表》,對該企業的食品經營主體資格、信息公示、制度管理、人員管理、環境條件、原料控制、食品加工過程、設備設施及維護、餐飲具清洗消毒等11大類共43內容進行了檢查。檢查發現如下問題:

1.信息公示不完善;

2.無從業人員食品安全培訓記錄;

3.經營場所的門窗無三防措施;

4.食品原料無隔墻離地存放;

5.制作食品的設施設備及加工工具、容器無顯著標識;

6.食品處理區無配備帶蓋的餐廚廢棄物存放容器;

7.食品經營者無張貼上次監督檢查結果記錄。

檢查結果:符合。

 

 

處理措施: 要求企業對存在的問題限期整改。

 

發布日期

2019620


 
 
         
 
 
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